|
|
|
2016-07-25 23:56:00, hétfő
|
| |
| |
|
|
| |
Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával
Hozzávalók
40 dkg pulykacombfilé
4 db tojásfehérje
4 ek étkezési keményítő
6 ek liszt
1 tk sütőpor
só
4 dl olaj a sütéshez
6 ek mustár
6 ek méz
3 ek szezámmag
A salátához:
25 dkg rizs
só
20 dkg natúr joghurt
1 db gránátalma magjai
mentalevelek
Elkészítés
A pulykacombot 2-3 cm-es kockákra vágjuk. A tojásfehérjéket simára keverjük az étkezési keményítővel, a liszttel, a sütőporral és 1 csipet sóval. Sűrűn folyó tésztát kell kapnunk. (Ha szükséges, egy kevés hideg szódavízzel hígíthatjuk.)
A húskockákat a tésztamasszába mártjuk, majd aranysárgára sütjük őket a felforrósított olajban. Konyhai papírtörlőre szedjük mindet, és hagyjuk lecsepegni.
A mázhoz összemelegítjük a mustárt és a mézet, azután simára keverjük. Megforgatjuk benne a húskockákat, majd lecsepegtetjük azokat, és megszórjuk a szezámmaggal.
A rizst puhára főzzük kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben, majd leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Ezután összekeverjük a joghurttal és egy kevés sóval. Végül megszórjuk a gránátalma magokkal és egy kevés, felaprított mentával. Ezzel tálaljuk a mázas pulykafalatokat.
KOCSIS BÁLINT
Mesterszakács, gasztronómiai tanácsadó és előadó
A gránátalmát vágjuk félbe, és a magjait morzsoljuk egy nagy tál vízbe. A magok lesüllyednek az edény aljára, a szükségtelen húsos, fehér részeket pedig könnyen el tudjuk távolítani a víz felszínéről.
Forrás: Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek-húsos |
|
|
|
Címkék: összemelegítjük, pulykafalatokat, tojásfehérjéket, tésztamasszába, lecsepegtetjük, pulykacombfilé, felforrósított, gasztronómiai, összekeverjük, mesterszakács, rizssalátával, pulykafalatok, megforgatjuk, mentalevelek, keményítővel, lesüllyednek, pulykacombot, tojásfehérje, papírtörlőre, szükségtelen, aranysárgára, szezámmaggal, szódavízzel, felaprított, húskockákat, gránátalmát, szezámmagos, mindmegette, felszínéről, hígíthatjuk, mennyiségű, megszórjuk, lecsepegni, gránátalma, elkészítés, sütőporral, tojásfehérjéket simára, étkezési keményítővel, kevés hideg, tésztamasszába mártjuk, felforrósított olajban, mázhoz összemelegítjük, rizst puhára, kevés sóval, gránátalma magokkal, mázas pulykafalatokat, gránátalmát vágjuk, magjait morzsoljuk, magok lesüllyednek, edény aljára, szükségtelen húsos, KOCSIS BÁLINT,
|
|
|
|
|
|
| tojásfehérjéket simára, étkezési keményítővel, kevés hideg, tésztamasszába mártjuk, felforrósított olajban, mázhoz összemelegítjük, rizst puhára, kevés sóval, gránátalma magokkal, mázas pulykafalatokat, gránátalmát vágjuk, magjait morzsoljuk, magok lesüllyednek, edény aljára, szükségtelen húsos, összemelegítjük, pulykafalatokat, tojásfehérjéket, tésztamasszába, lecsepegtetjük, pulykacombfilé, felforrósított, gasztronómiai, összekeverjük, mesterszakács, rizssalátával, pulykafalatok, megforgatjuk, mentalevelek, keményítővel, lesüllyednek, pulykacombot, tojásfehérje, papírtörlőre, szükségtelen, aranysárgára, szezámmaggal, szódavízzel, felaprított, húskockákat, gránátalmát, szezámmagos, mindmegette, felszínéről, hígíthatjuk, mennyiségű, megszórjuk, lecsepegni, gránátalma, elkészítés, sütőporral, hozzávalók, morzsoljuk, távolítani, joghurttal, keményítő, leszűrjük, kétszeres, szükséges, szezámmag, salátához, tanácsadó, liszttel, étkezési, részeket, sütéshez, kockákra, magokkal, mentával, tálaljuk, keverjük, mártjuk, kihűlni, magjait, könnyen, hagyjuk, konyhai, szedjük, olajban, mustárt, tésztát, sütőpor, kapnunk, joghurt, enyhén, magjai, vízben, mázhoz, kocsis, mustár, főzzük, puhára, aljára, vágjuk, simára, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| 29 | 30 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 3775
- e Hét: 18647
- e Hónap: 32552
- e Év: 162259
|
|
|
Offline
